石川県の伝統工芸「輪島塗」の老舗「輪島キリモト」。地元で「掟破り」といわれた父の革新を受け継ぎ、新たに「人肌に近い漆」を提案する8代目と、彼を支えるふたりの大人に話を聞いた。