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2019.02.22

「地方にゲームオーバーはない」イワシの干物を巡る旅が、老舗の三代目を“勇者”にした

鹿児島県阿久根市にある「下園薩男商店」。干物文化の普及をするべく、丸干しのオイル漬け「旅する丸干し」を販売するこの店は2017年に多目的施設「イワシビル」を完成させました。衰退しつつある地域産業の中で、次々と施策を打ち続けられる原動力はどこにあるのか。三代目の下園正博さんにお話を伺いました。

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