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2019.06.18

愛知の味噌業界が真っ二つ! 地域ブランド施策「GI制度」が起こした論争

農林水産省の「GI制度」によって巻き起こった、愛知県の「八丁味噌」をめぐる論争。BAMPでは以前の「まるや」「カクキュー」への取材に続き、GI制度を登録した側である団体「愛知県味噌溜醤油工業協同組合」に取材しました。両者の話を通じて見えてきた、地域ブランドの姿とは?

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